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南昌香蕉保鲜冷库需要什么要求吗?

分类:冷链知识    发布:2017-9-1 16:34:07   阅读:

南昌香蕉保鲜冷库需要什么要求吗?南昌香蕉冷库贮藏温度多少度比较合适?保质期能达多长时间?


香蕉可以用气调冷库贮藏保鲜,南昌冷库温度保持在11℃~15℃,湿度保持在85%,氧2%—4%,二氧化碳3%—5%比较合适。香蕉在低于11℃下贮藏,果实不能正常成熟,当温度超过26℃时,果实成熟时无法正常转黄。香蕉放在适宜的冷库环境中贮藏,保质期可达14天左右。

 

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