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【关注】冷库安装和冷链产业还有较大缺口

分类:行业新闻    发布:2017-9-1 16:51:57   阅读:

     就目前而言,我国冷库安装和冷链产业发展处于相对落后地位,一方面说明我国需加大步伐发展,另一方面说明我国冷库安装和冷链产业有巨大提升空间,即冷冻物流产业呈现巨大的市场潜力。

      为了保障食品的新鲜,最大程度的防腐,发达国家大多采用高标准冷库安装和冷冻物流体系完成对食品的运输和贮藏,即可减少物品损耗、降低成本,也可增加产值和产量,以进一步带动食品经济。这在发达国家已成为了比较完善的一个体系了。

   而我国的农产品冷链运输的比例距离国外发达国家还比较遥远,冷库安装的标准也远达不到要求。目前,我国的蔬菜进入冷链运输的只有5%,水产品23%,肉类15%,而在冷库贮藏和冷链配送过程当中,还有相当一部分会出现“断链”和保鲜不达标的现象。我国的冷链产业亟需大力度的改造和发展。南昌库贸冷库讯-www.jxlkgy.com!

 我国对冷链发展和冷库安装的需求日益增长,最近全国各地如火如荼地建设保鲜冷库。但大部分集中在农产品主产区、冻肉储备、蔬菜基地等,远远不能满足人们的需求。

冷库安装和冷链产业并不仅仅是在其中一终端配备冷藏设备,而是需要在全称的贮藏配送过程中,都有足够的冷藏设备对产品进行贮藏、保鲜、防腐。目前我国的冷链产业暂时还不能为产品流通提供最基本有效的低温保障,可见我国的冷库安装和冷冻物流产业还有较大的缺口待弥补。